Dégraissage des hottes de cuisines professionnelles en Saône et Loire et dans la Jura
Vous êtes un professionnel, restaurant, collectivité, administration, ... vous savez que le nettoyage par un professionnel de votre hotte de cuisine est obligatoire chaque année. Ce pourquoi ATN vous propose de s'en occuper afin de redonner vie à votre cuisine et vous remettre l'attestation dont vous avez besoin.
Pourquoi le nettoyage de hotte aspirante ?
Parce que la loi est stricte avec les restaurateurs ;
Elle impose un dégraissage des hottes aspirantes au minimum une fois par an. (Art.FG8 et GC18)
Dans une cuisine professionnelle, les hottes doivent avoir une hygiène irréprochable de par la qualité de l'air qui est importante car elle peut nuire à la santé de chacun, mais aussi parce qu'elles peuvent causer des risques d'incendie si elles sont encrassées !
Les avantages de l'entretient sont multiples :
- Respect de l'obligation annuelle d'entretient
- Longévité de votre matériel
- Réduction des couts énergétiques et nuisances olfactives
- Optimisation du fonctionnement des installations
- Une hygiène irréprochable (HACCP)
- Une attestation délivrée pour les services d'hygiène et votre assureur
Bon à savoir :
Dans vos cuisines il existe trois types de moteurs de hotte :
- Le moteur dans la hotte, dit "escargot"
- Le moteur dans un caisson à l'extérieur de la hotte
- Le moteur tourelle située sur le toit
Pour un bon entretien de votre hotte de cuisine il faudra compter sur plusieurs étapes :
- Test de bon fonctionnement de la hotte
- Protection des installations et de leurs abords par polyane à usage unique
- Protection des points électriques environnants
- Contrôle visuel de l’étanchéité et la vacuité des gaines
- Photographie des installations avant le nettoyage
- Dépose des filtres à graisse pour accéder aux circuits d’extraction contrôle de leur état
- Dégraissage de la hotte intérieure et des façades extérieures
- Dégraissage et ramonage de la gaine d’extraction
- Dégraissage de la turbine d’extraction et vérifications d’usages moteur et ventilateur
- Nettoyage, décapage et rinçage
- Dégraissage et repose des filtres
- Nettoyage des mobiliers environnants
- Séchage de la hotte intérieure et extérieure
- Pulvérisation d’une laque de finition
- Contrôle du bon fonctionnement de l’installation
- Photographie des installations après le nettoyage
- Recyclage des déchets et consommables
Les prix pour un dégraissage de hotte de cuisine varie selon la grandeur de la hotte, son état d'encrassement et l'accessibilité du moteur.
Tarif à partir de 250 € TTC par passage
Note : Des frais supplémentaires peuvent être à prévoir en cas de mise en propreté (hotte n'ayant pas été suivi régulièrement) ou de difficulté d'accessibilité (Nacelle)
Les professionnels de la restauration choisissent souvent deux passages par an pour un entretient optimal afin de conserver leurs installations en bon état de marche et un bel état visuel.
Nettoyage des cuisines
Parce que la demande est présente, ATN propose à ses clients Particuliers et Professionnels d’autres services de nettoyage
Le nettoyage des cuisines pour une hygiène respectée et un environnement de travail bien plus agréable.
ATN vous propose des services de nettoyage de cuisine, sol, mûr, plafond, crédence en plus du dégraissage de hotte de cuisine et le ramonage de conduit de ventilation.
Nous procédons soit manuellement avec des produit autorisés en milieu alimentaire ou avec l'aide d'un appareil à vapeur professionnel pour les endroits difficile d'accès.
Vous souhaitez lors de votre fermeture congé annuel faire un grand nettoyage ?
N'hésité pas a faire appel à ATN nous serons heureux de mettre en pratique notre savoir faire.
Nos secteurs d’interventions
Nous intervenons rapidement sur plusieurs départements :
SAONE ET LOIRE (71) : Louhans, Branges, Cuisery, Tournus, Cuiseaux, Mâcon, Pont de Vaux, Chalon sur Saône, Pont de Vaux, Cluny, Le Creusot, Chagny, Pierre de Bresse, Saint Germain du Bois, Mervans, Saint-Martin en Bresse, Verdun sur le Doubs…
Côte d’Or (21) : Beaune, Seurre, Saint Jean de Losne, Auxonne, Nuits Saint Georges, …
Jura (39) : Lons le Saunier, Saint Amour, Arinthod, Orgelet, Clairvaux les Lacs, Saint Claude, Champagnole, Poligny, Mont sous Vaudrey, Dole, …
Haute Saône (70) : Gay, Vesoul, Villersexel, Lure, Dampierre sur Salon, Port sur Saône, Jussey, Corre ...
AIN (01) : Coligny, Bourg en Bresse, Montrevel en Bresse, Ambérieu en Bugey, Villars les Dombes, Belley, Nantua ....
Réalisation & référencement
